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日本の定番料理10の謎 : ポテトサラダはなぜ「おかず」になったのか

樋口直哉著. -- NHK出版, 2026. -- (NHK出版新書 ; 761). <TW00372288>
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日本の定番料理10の謎 : ポテトサラダはなぜ「おかず」になったのか

樋口直哉著. -- NHK出版, 2026. -- (NHK出版新書 ; 761). <TW00372288>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 配置場所・配架マップ 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 備考 予約件数
0001 2F文庫新書 482999 NHK出版新書/761 帯出可 0件
No. 0001
巻冊次等
配置場所・配架マップ 2F文庫新書
資料ID 482999
請求記号 NHK出版新書/761
禁帯出区分 帯出可
状態
返却期限日
備考
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本の定番料理10の謎 : ポテトサラダはなぜ「おかず」になったのか / 樋口直哉著
ニホン ノ テイバン リョウリ 10 ノ ナゾ : ポテト サラダ ワ ナゼ オカズ ニ ナッタ ノカ
出版・頒布事項 東京 : NHK出版 , 2026.5
形態事項 219p ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784140887615
書誌構造リンク NHK出版新書||NHK シュッパン シンショ <TY00312736> 761//a
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 文献:p215〜219
学情ID BD18939104
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 樋口, 直哉 (1981-)||ヒグチ, ナオヤ <AU00415510>
分類標目 食品．料理 NDC9:596
分類標目 食品．料理 NDC10:596
件名標目等 料理||リョウリ
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