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よくわかる最新発酵の基本と仕組み : 腸内環境を整え社会や文化をも支える!

齋藤勝裕著. -- 第2版. -- 秀和システム新社, 2026. -- (How-nual図解入門). <TW00372744>
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よくわかる最新発酵の基本と仕組み : 腸内環境を整え社会や文化をも支える!

齋藤勝裕著. -- 第2版. -- 秀和システム新社, 2026. -- (How-nual図解入門). <TW00372744>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 配置場所・配架マップ 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 備考 予約件数
0001 2F一般図書 483495 588.51/Sa25 帯出可 0件
No. 0001
巻冊次等
配置場所・配架マップ 2F一般図書
資料ID 483495
請求記号 588.51/Sa25
禁帯出区分 帯出可
状態
返却期限日
備考
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 よくわかる最新発酵の基本と仕組み : 腸内環境を整え社会や文化をも支える! / 齋藤勝裕著
ヨク ワカル サイシン ハッコウ ノ キホン ト シクミ : チョウナイ カンキョウ オ トトノエ シャカイ ヤ ブンカ オモ ササエル
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 秀和システム新社 , 2026.8
形態事項 199p, 図版8p(ページ付なし) : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784798077079
書誌構造リンク How-nual図解入門||How nual ズカイ ニュウモン <TW00307908>//a
その他の標題 奥付タイトル:図解入門よくわかる最新発酵の基本と仕組み
ズカイ ニュウモン ヨク ワカル サイシン ハッコウ ノ キホン ト シクミ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:発酵の基本と仕組み : よくわかる : 最新
ハッコウ ノ キホン ト シクミ : ヨク ワカル : サイシン
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 参考文献: p199
学情ID BD20272665
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 齋藤, 勝裕||サイトウ, カツヒロ <AU00327536> 著者
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
分類標目 食品工業 NDC10:588.51
分類標目 科学技術 NDLC:PA411
件名標目等 発酵||ハッコウ
件名標目等 発酵||ハッコウ
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