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最新食品学各論

坂村貞雄 [ほか] 編 ; 池添博彦 [ほか] 共著. -- 三共出版, 1991. <TW00067060>
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最新食品学各論

坂村貞雄 [ほか] 編 ; 池添博彦 [ほか] 共著. -- 三共出版, 1991. <TW00067060>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 配置場所・配架マップ 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 備考 予約件数
0001 1F電動書庫(64-86：和図書) 377800 498.55/Sa33 帯出可 0件
No. 0001
巻冊次等
配置場所・配架マップ 1F電動書庫(64-86：和図書)
資料ID 377800
請求記号 498.55/Sa33
禁帯出区分 帯出可
状態
返却期限日
備考
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 最新食品学各論 / 坂村貞雄 [ほか] 編 ; 池添博彦 [ほか] 共著
サイシン ショクヒンガク カクロン
出版・頒布事項 東京 : 三共出版 , 1991.5
形態事項 viii, 224p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4782702728
学情ID BN06281156
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 坂村, 貞雄(1925-)||サカムラ, サダオ <AU00350775>
著者標目リンク 池添, 博彦(1941-)||イケゾエ, ヒロヒコ <AU00350776>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 Food
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